Рибний відділ супермаркету зазвичай зустрічає нас агресивним маркетингом: гучними гаслами про користь та ідеальним товарним виглядом. Але за цим фасадом легко втратити пильність. Цей текст — спроба розібратися, як обирати рибу без зайвих ілюзій та переплати за красиву картинку. Не про моду і не про гастрономічні тренди — а про те, що насправді лежить під льодом і за гучними назвами.

Продовжити читання “Коли цінник не гарантує якості”